George & Dragon: pub britânico na Estrada da Beira (EN17)

No coração de uma das vias mais antigas do interior da Beira, há um abrigo improvável que convoca o imaginário de um pub britânico clássico, recriado com atenção ao detalhe e um sentido de intemporalidade.

Um pub britânico na Estrada da Beira (Estrada Nacional 17)

Mesmo ao lado da conhecida Estrada da Beira (Estrada Nacional 17), que liga Coimbra a Celorico da Beira, o ambiente apresenta-se descontraído e caloroso: lareira quando o frio aperta e esplanada nos meses mais suaves. É, por isso, um ponto de encontro frequente numa região onde parar - e ficar - continua a fazer parte do quotidiano.

Ementa anglo-saxónica com referências portuguesas no George & Dragon

Na cozinha do George & Dragon, a base é assumidamente anglo‑saxónica, pontuada por sabores portugueses familiares. Os “Hambúrgueres de vaca” sustentam a carta, com versões que vão do direto “Hambúrguer britânico” (€7,80) ao mais carregado “Dragon” (€10,50), com queijo, bacon, jalapeños, cebola grelhada e molho picante. Em qualquer opção, a carne chega sempre acompanhada por batata frita, num registo fiel ao clássico de pub.

Entre os quentes, aparecem escolhas pouco comuns no dia a dia da região. O “Gamão e ovos” (€14,50), leitura portuguesa do tradicional “Gammon”, traz uma fatia generosa de pernil de porco curado e fumado, caramelizado, servida com dois ovos estrelados e batata frita. O peixe surge de forma mais pontual na “Tilápia grelhada” (€14,50), feita com manteiga, alho e limão e servida com legumes, ervilhas e batata frita, numa proposta simples e sem rodeios.

A ligação ao paladar nacional faz-se, por exemplo, no “Bitoque de frango” (€12,50) e na “Alheira de Mirandela” (€9,50), ambos com batata frita e ovo estrelado. Para quem procura pratos mais robustos, os bifes de vaca têm espaço próprio: o “Bife à Portuguesa” (€18,50), com alho e azeite, arroz, batata frita e ovo; o “Bife no alho” (€22), acompanhado por brócolos; e o “Bife com cogumelos” (€22,50), servido com molho de natas e cogumelos frescos.

“Full English breakfast” e “Morte por anemia”

Ao domingo, o George & Dragon troca o compasso e aposta num clássico incontornável do universo britânico. O “Full English breakfast” (€14,50) junta ovos, bacon fumado, salsichas, feijão branco cozido, cogumelos, tomate, pão frito e hash brown, pensado para ser uma refeição única, demorada e sem pressa.

Há também uma secção dedicada a propostas vegetarianas, com batatas grandes recheadas, como a “Batata com manteiga” (€6), a “Batata com queijo e cebola” (€6,90), a “Batata envolta” (€7,50) ou a “Batata com cogumelos e queijo” (€8).

As sobremesas preservam o lado indulgente que se espera para fechar uma refeição num pub. A “Morte por anemia” (€7), combinação farta de brownie de chocolate, gelado de baunilha, calda de chocolate e chantilly, é uma das mais marcantes, a par dos “Sundaes”, presença assumida e alinhada com a identidade da casa. Somam-se ainda “Affogato” (€7), “Crumble de maçã” (€3.90), “Bolo de bolacha” (€3.90), “Tiramisù” (€3.90) e “Cheesecake” (€3.90).

Cervejas, bar e programação

A carta de bebidas do George & Dragon acentua a atmosfera britânica com uma seleção ampla de cervejas internacionais, sem deixar de incluir referências portuguesas, como a cerveja Praxis, de Coimbra, servida à pressão.

O espaço funciona igualmente como bar e mantém programação regular, com música ao vivo e outras iniciativas de convívio. O serviço acompanha o tom do lugar - informal e eficaz -, respeitando o tempo de quem se senta à mesa e o ritmo de quem vai para ficar. A proximidade à Estrada da Beira (Estrada Nacional 17) torna a chegada simples, com estacionamento disponível e um ambiente preparado para receber famílias.

O “George & Dragon” (Venda do Porco, Oliveira do Hospital. Tel. 235 098 240) está aberto à terça‑feira das 18h00 às 23h00, de quarta a quinta‑feira das 12h00 às 23h00, sexta‑feira e sábado das 12h00 à 1h00 e ao domingo das 12h00 às 23h00. Encerra à segunda‑feira e à terça‑feira ao almoço.

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