Batatas gratinadas no forno com sopa creme de cogumelos clássicas

Batatas gratinadas no forno com sopa creme de cogumelos ficam bem com qualquer prato principal, seja mais requintado ou mais simples. Pode usar o tipo de sopa creme condensada que preferir - eu costumo variar consoante o que vou servir a acompanhar.

• Tempo de preparação: 25 min
• Tempo de cozedura: 1 h
• Tempo total: 1 h 25 min
• Doses: 8

Ingredientes

• 1 lata (cerca de 300 g) de sopa creme de cogumelos condensada
• 300 ml de leite, ou mais se necessário
• 1/2 colher de chá de pimenta-preta moída
• 6 batatas grandes, descascadas e cortadas às rodelas
• 1 cebola média, picada

Preparação

1. Aqueça o forno a 190 °C. Unte um prato/forma de forno com cerca de 2 litros.
2. Numa taça, bata com uma vara de arames a sopa condensada com o leite e a pimenta, até ficar bem ligado.
3. Disponha camadas de batata e cebola na forma preparada. Regue com a mistura de sopa; deverá quase cobrir a batata e a cebola. Se não cobrir o suficiente, junte mais um pouco de leite.
4. Tape e leve ao forno pré-aquecido a 190 °C até as batatas ficarem macias, cerca de 1 hora, mexendo a meio da cozedura.

Dica da receita

Pode usar qualquer tipo de leite, mas não utilize natas nem meio-gordo com natas.

Informação nutricional (por dose)

Valor	Descrição
234	Calorias
3g	Gordura
41g	Hidratos de carbono
9g	Proteína

Informação nutricional
Doses por receita: 8
Calorias: 234

% do Valor Diário *
Gordura total 3g	4%
Gordura saturada 1g	5%
Colesterol 3mg	1%
Sódio 270mg	12%
Hidratos de carbono totais 41g	15%
Fibra alimentar 6g	20%
Açúcares totais 4g
Proteína 9g	18%
Vitamina C 59mg	65%
Cálcio 64mg	5%
Ferro 2mg	11%
Potássio 1294mg	28%