Moulinex Easy Fry Infrared: fritadeira de ar por menos de 100 €

O zumbido do exaustor, a fatia solitária de pizza num tabuleiro, o forno a aquecer aos 200°C “só por cinco minutos”. Era tarde, estávamos exaustos, e a ideia de esperar que um forno grande ganhasse temperatura por causa de um snack rápido parecia quase ridícula. Em cima da bancada, a nova Moulinex Easy Fry Infrared estava ali: mais pequena, silenciosa, com um ar ligeiramente futurista, graças à cúpula preta e à frente brilhante.

Pusemos a pizza no cesto, tocámos em dois botões e saímos dali, meio desconfiados, meio curiosos. Sete minutos depois, a base saiu a estalar, o queijo a borbulhar, quase sem cheiro a óleo quente e sem aquela vaga de calor a invadir a cozinha.

Foi aí que percebemos que algo tinha mudado, sem alarido, na forma como cozinhamos no dia a dia. E, de repente, este aparelho já aparece por menos de 100 euros.

A fritadeira de ar que não se comporta como um gadget de brincadeira

A primeira surpresa com a Moulinex Easy Fry Infrared é a sensação de ser um produto “a sério”. Há muitas fritadeiras de ar que parecem ovos de plástico volumosos e acabam exiladas em cima do frigorífico. Esta é mais compacta, com linhas mais angulares, e um acabamento que não grita “gadget barato”.

Na bancada, não toma conta do espaço. O painel de controlo é simples de ler, reage bem, e não está carregado de ícones que, na prática, não significam nada. Vê-se o tempo, a temperatura, os modos - e pouco mais. Fica mais perto de um mini‑forno competente do que de uma fritadeira com pretensões.

E há outro detalhe que se nota mal começa a trabalhar: a cozinha não se transforma num banho turco.

Usámo-la durante uma semana como as pessoas cozinham de verdade: almoços apressados, jantares tardios, petiscos ao fim de semana. Batatas fritas congeladas na quarta‑feira depois do trabalho, coxas de frango marinadas na sexta à noite, legumes que sobraram no domingo. Sem cenários montados, sem “meal prep” perfeito em frascos.

No papel, a grande promessa aqui é o sistema de infravermelhos combinado com a circulação de ar quente. No uso real, isso traduziu-se num dourado mais rápido e em menos necessidade de virar a comida a meio. Um tabuleiro de gomos de batata caseiros ficou bem dourado por fora e manteve-se macio por dentro em menos de 20 minutos.

Também experimentámos um pequeno lombo de salmão com brócolos. Dez minutos, 170°C. A parte de cima caramelizou ligeiramente, o peixe ficou húmido e os brócolos não ficaram murchos e acinzentados.

O que faz esta máquina destacar-se, em termos técnicos, é a forma como usa aquecimento por infravermelhos para acelerar o dourado à superfície, enquanto o ar quente termina a cozedura no interior. É essa combinação que ajuda a conseguir arestas crocantes sem secar tudo até parecer cartão.

Os infravermelhos não são só conversa de marketing. Nota-se quando se aquece a pizza do dia anterior: a base volta a ficar estaladiça, em vez de mole, e o queijo não passa a borracha. Fica mais próximo de um mini forno‑grelhador do que de um simples ventilador com resistência.

Em termos de energia, o pré‑aquecimento é mínimo - e, em pequenas quantidades, pode nem ser necessário. Quando se compara com ligar um forno tradicional para um único tabuleiro, a diferença em tempo e electricidade torna-se muito evidente se repetirmos este hábito três ou quatro vezes por semana.

Como usá-la no dia a dia (sem virar influencer de comida)

A forma mais simples de acertar com a Easy Fry Infrared é pensar em “tabuleiros pequenos” em vez de “refeições grandes”. Uma proteína, um legume, 15–20 minutos, feito. O cesto chega para duas doses, ou para um jantar generoso a solo.

Uma rotina concreta que funcionou nos nossos testes: cortar legumes em pedaços grosseiros (cenoura, curgete, pimento), envolver com uma colher de óleo, sal e colorau. Começar a 180°C durante 10 minutos. Depois, colocar por cima um pedaço de frango ou tofu, na mesma temperatura, e somar mais 10–12 minutos.

Abre-se a gaveta e o jantar está lá, dourado e a chiar, sem ter de gerir três tachos no fogão. Não é comida de restaurante. É comida de semana que não nos esgota.

Onde muita gente tropeça com fritadeiras de ar é na diferença entre expectativa e realidade. Não: não vai transformar, por milagre, comida congelada de baixa qualidade num prato com estrela Michelin. E sim: é perfeitamente possível ficar com frango seco ou batatas sem graça se se subir demais a temperatura por impaciência.

O truque é pensar em “calor médio, pequenas espreitadelas”. Começar um pouco abaixo do que o programa sugere e ir verificando a meio. A frente transparente e a gaveta fácil de manusear tornam isso pouco chato.

Sejamos honestos: ninguém faz isto todos os dias, a cronometrar e a pesar cada porção com perfeição. Há noites em que se atiram nuggets congelados para dentro e se carrega em “Iniciar”. E isso também é perfeitamente aceitável.

Durante os testes, houve uma frase que se repetiu entre colegas que levaram a máquina para casa por uma noite:

“Deixei de usar o forno grande para tudo o que demore menos de 25 minutos. Isto é simplesmente mais rápido e cansa menos.”

É esta a revolução discreta. Não é uma mudança dramática de estilo de vida - é menos atrito entre “devia cozinhar” e “cozinhei, de facto, algo decente”.

Para manter a coisa prática, eis para que acabou por ser mais usada:

• Aquecer pizza, quiche e tartes salgadas sem deixar a base encharcada
• Batatas fritas e nuggets congelados que se mantêm estaladiços mais tempo no prato
• Legumes assados rapidamente com o que sobrar no frigorífico
• Tostar pequenos pedaços de pão, naan ou pão pita directamente no cesto
• Dar o toque final a tostas mistas ou gratinados com calor superior forte e rápido

Porque é que o preço abaixo de 100 € muda o jogo

Falemos de dinheiro, porque é aqui que esta promoção pesa. As fritadeiras de ar começaram por ser um “extra simpático” nos 150–250 euros - aquele tipo de compra que se adia ou se apanha na Black Friday. Cair para menos de 100 euros num modelo com tecnologia de infravermelhos e o nome Moulinex muda as contas.

Passa de “capricho por impulso” para “ferramenta do dia a dia que pode mesmo devolver alguma coisa”, sobretudo em energia e desperdício alimentar. Aquece-se menos, reaquece-se melhor o que sobrou, fazem-se porções mais pequenas em vez de pedir entrega só porque já não há paciência.

Com um orçamento apertado, isto não é teoria. É a diferença entre um ciclo de forno de 40 minutos e uma sessão de cesto de 12 minutos, que se pode deixar a trabalhar enquanto se toma banho.

Ponto‑chave	Detalhe	Interesse para o leitor
Combinação infravermelhos + ar quente	Dourado mais rápido à superfície com interior húmido	Melhor textura em batatas, frango e legumes sem afogar tudo em óleo
Preço abaixo de 100 €	A promoção coloca-o numa gama de entrada com características de gama média	Torna um modelo sólido e testado acessível, sem esperar por grandes saldos
Praticidade diária	Pouco (ou nenhum) pré‑aquecimento, limpeza simples, tamanho compacto	Substitui muitas tarefas de mini‑forno, poupando tempo, calor e electricidade

FAQ:

• A Moulinex Easy Fry Infrared cozinha mesmo mais rápido do que um forno clássico? Sim, para porções pequenas a médias. Precisa de pouco ou nenhum pré‑aquecimento e os infravermelhos aceleram o dourado, por isso é comum ganhar 5–10 minutos em receitas de dias úteis.
• Dá para cozinhar para uma família ou é só para uma pessoa? É ideal para uma ou duas pessoas. Para uma família, funciona melhor como um segundo “forno rápido” para acompanhamentos, snacks ou pequenas fornadas em paralelo com o prato principal.
• A comida fica realmente “mais saudável” do que numa fritadeira de óleo? Usa-se muito menos óleo do que na fritura tradicional, pelo que a ingestão de gordura desce. Do ponto de vista nutricional, o resultado fica mais próximo de comida assada no forno do que de fritos clássicos.
• Faz muito barulho ou aquece muito a cozinha? O ruído é comparável ao de um forno ventilado normal em baixa rotação e o calor exterior é limitado. No verão, não transforma uma cozinha pequena num forno.
• O preço abaixo de 100 € é uma boa compra ou apenas marketing? Tendo em conta a tecnologia de infravermelhos, o desempenho nos testes e a qualidade de construção, ficar abaixo de 100 € coloca-o num ponto muito competitivo. Entre modelos de marca, é uma das propostas mais convincentes neste momento.

---